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故宫:故宫摆年夜饭,关键是品文化味

『北京联盟_今日新鲜事』这几年故宫推出的文创产品异常多,多半成了爆款,解释故宫文创是有市场佳誉度的。弘扬传统文化推广传统文化,办法也异常重要,有比较好的情势就能取得事半功倍的效不雅。这就 ...【故宫:故宫摆年夜饭,关键是品文化味】


   浙江在线1月14日讯故宫的金字招牌很亮 , 而如何做到年夜饭叫好又叫座 , 最终还得看“厨艺” 。
故宫摆年夜饭 , 关键是品文化味
年夜饭成了故宫最新文创产品 , 菜单还没有公布 , 位子已被抢光 。 据中新社报道 , 故宫角楼餐厅推出的这项年夜饭服务 , 每桌按十人收费6688元 , 每增加一位再收680元 。 预订时间是从小年夜(1月19日)到正月十五(2月8日) 。
这几年故宫推出的文创产品非常多 , 多数成了爆款 , 说明故宫文创是有市场美誉度的 。 弘扬传统文化推广传统文化 , 方法也非常重要 , 有比较好的形式就能取得事半功倍的效果 。 这就需要在传播形式上积极创新 , 不能固守原来的那套 , 得多想点大家喜闻乐见的点子 , 与公众的喜好、当今社会的传播习惯取得共鸣 。
【故宫:故宫摆年夜饭,关键是品文化味】有时候 , 一些笨重的事物可以做得很灵巧 , 不必用长篇大论和苦口婆心 , 一段历史也可以浓缩进一个小小的摆件 , 让拥有者在把玩之余去了解那段历史 , 细细品味传统文化的魅力 。 谁说传统文化就一定高深莫测 , 传统文化也可以用鲜活的方式来呈现 。 故宫的文创产品面对大众 , 走入了寻常百姓家 , 这样的文创产品是活的 , 具备长久生命力的 。
餐饮当然也是传统文化精华的一部分 , 它甚至可能比摆件、陈设更让人动心 。 对中国人而言 , 过年和年夜饭是有特殊意义的 , 与老百姓的传统生活习俗息息相关 , 年夜饭上什么菜品上几道菜品都极有讲究 , 所以 , 它本身就是传统文化的重要组成部分 。 从形式上看 , 年夜饭是一个很不错的传统文化载体 , 年夜饭上的家长里短、天伦之乐、阖家之欢 , 处处透着浓浓的中国味 。 有这么好的底子 , 故宫完全可以做出一桌美食与文化兼容的盛宴 。
当然 , 要走好文创之路也并非易事 , 故宫也需要明白自己擅长的和不擅长的 。 一个是挑选合适的产品 , 故宫毕竟不是商业机构 , 不以赢利为目的 , 它的使命应该落在如何用老百姓最喜欢的方式来推广传统文化上 。 故宫藏品那么多 , 选择哪些东西 , 吃透传统文化哪部分内容最能体现传统特色 , 这是一门学问 , 故宫需要去深入了解民众的需求 , 避免闭门造车 。 另一个则是过硬的质量 , 故宫毕竟顶着国字号的招牌 , 其推出的产品当然要具备极高的品质 , 否则就会砸故宫的招牌 。 而相比于工艺品而言 , 年夜饭要把控的环节就更多了 , 菜品选得怎么样 , 味道地不地道 , 食品安全漏洞如何堵住 , 都是考验 。
【故宫:故宫摆年夜饭,关键是品文化味】年夜饭的菜单还没公布 , 位子就被抢光 , 说明大家的期待很高 。 故宫的金字招牌很亮 , 而如何做到年夜饭叫好又叫座 , 最终还得看“厨艺” 。